7.2. ОСНОВНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ПОДДЕРЖАНИЯ ПОСТОЯНСТВА
ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗМА. ПОНЯТИЕ О ГОМЕОСТАЗЕ
Более 120 лет назад великий
физиолог Клод Бернар пришел к заключению, что «постоянство внутренней среды
есть условие независимого существования». Иначе говоря, для того чтобы организм
функционировал эффективно, составляющие его клетки должны находиться в строго
регулируемой среде. Позже этот принцип нашел многочисленные подтверждения и
стало ясно, что внутренняя среда организма животных регулируется множеством
специальных механизмов. Благодаря этому состав среды поддерживается постоянным,
изменяясь лишь в узких пределах.
Для описания этого состояния в 1929 г. Уолтер Кеннон
ввел термин гомеостаз. Под гомеостазом сейчас понимают не только сами
согласованные физиологические процессы, поддерживающие большинство устойчивых
состояний организма, но и регулирующие механизмы, которые обеспечивают это
состояние. Многие из отдельных механизмов, особенно касающихся регуляции внутри—
и внеклеточных взаимоотношений, оказывают в ряде случаев уравновешивающие друг
друга взаимопротивоположные воздействия. В конечном счете это приводит к
установлению в организме подвижного физиологического фона, а также позволяет
живой системе несмотря на сдвиги, возникающие в процессе жизнедеятельности и
изменения в окружающей среде, поддерживать относительное динамическое
постоянство. Границы гомеостаза могут быть жесткими и пластичными. Их
показатели зависят от видовых, индивидуальных, половых и других условий.
Жесткими константами являются параметры внутренней среды, которые определяют
оптимальную активность ферментов, т. е. возможность осуществления обменных
процессов.
Живой организм представляет собой открытую
систему, непрерывно обменивающуюся материей и энергией с окружающей средой.
В этом обмене и поддержании постоянства внутренней жизни участвует огромное
число органов, систем, процессов, механизмов. К ним относятся такие как кожа,
селезенка, печень, барьерная система, иммунная система и т. д.
Например, кожа обеспечивает защитную,
обменную, выделительную, сенсорную и другие функции. Она является водным и
жировым депо. В селезенке осуществляется кроветворение, депонирование
электролитов, липидов, в ней образуются гемолизины. В печени
обезвреживаются токсины, лекарственные вещества, разрушается ряд гормонов.
Печень участвует в обмене белков, жиров, углеводов и воды, а также в выработке
тепла в организме. В ней образуются желчь, компоненты системы свертывания крови
и другие биологически активные вещества. Она является депо минералов и
антианемического фактора.
Наряду с кожей, почками, органами дыхания и
пищеварительным трактом печень входит в состав внешних барьеров,
обеспечивающих защиту организма от неблагоприятных факторов окружающей среды, и
внутренних барьеров, сохраняющих постоянство внутренней среды. К
внутренним барьерам принято относить гистогематические: гематоэнцефалический,
гематоулитковый и др. Их структурной основой является эндотелий капилляров.